rek

27 Aralık 2017 Çarşamba

Akali Pub

   
 Bu yazımda sizlere bir mekandan bahsedeceğim. Yaklaşık 2 hafta önce kardeşimin önerisi ile hafta içi bir akşam ''AKALİ PUB'' a gitme imkanımız oldu.Konum olarak Beşiktaş'ta olan akali pub; Süleyman Seba Caddesi üzerinden kolayca bulabileceğiniz Dibekçi Sokakta yer almakta.Konumunu kolayca internetten bulabileceğiniz gibi isterseniz ben de ufak bir yol tarifi ile size yardımcı olabilirim.İstanbul Üniversitesi Maçka Kampüsü'nü geçtikten sonra soldan Süleyman SEBA(büyük başkan) Caddesi'ne giriş yapıyorsunuz,kısa bir yürüyüşün ardından valideçeşmeyi göreceksiniz,bulunduğu ara sokağa girdikten sonra ileride Dibekçi Sokakta karşınıza çıkıyor bu sıcak ve samimi mekan...




     Mekana gelecek olursak menüleri hamburger,patates kızartması ve içecekten oluşuyor.Nasıl yani sadece hamburger mi var?dediğinizi duyar gibiyim ve evet sadece hamburger ve patates kızartması var,ama ne hamburger... İstanbul'da birçok mekanda ve restaurantta hamburger yemiş ve tatmış biri olarak gönül rahatlığıyla söyleyebilirim ki alışılmışın çok ötesinde bir lezzete sahip burger yapıyorlar.Üstelik mutfakları tamamen açık yani burgerınız siz izlerken hazırlanıyor ve hemen servis ediliyor.Mekanın samimiyeti o kadar sıcak geldi ki bana sanki bir arkadaşımızın evine konuk olmuşuz da bize yemek hazırlıyor izlenimini uyandırdı bende.Hamburgerlere gelecek olursak kullandıkları ekmek o kadar başarılı ki birçok mekanda bu tarz ekmeğe rast gelme olanağınız çok düşük,yumuşak ve mayası oldukça başarılı... Köftesi benim damak zevkime çok yakın;sulu ve iri taneli kıymadan yapılmış.Daha önce de bahsettiğim gibi menüde sadece hamburger var ve çeşitli isimleri olan çeşit çeşit hamburgerler yok...Çünkü daha güzel bir durum var,gelin size bu güzelliği biraz açayım;80-160-240 gram olmak üzere üç çeşit basit hamburger sunuluyor müşterilere,siz buradan gramajını belirlediğiniz burgera içine konmasını arzu ettiğiniz sosu söylüyorsunuz.İşte burada sizin özgür damak zevkiniz devreye giriyor.Birçok mekanda böyle bir özgürlüğe sahip değilsiniz belli başlı kalıplaşmış burgerlar size sunuluyor ve siz içinden birini seçiyorsunuz. Akalide bu durum tamamen farklı,size sunulan sadece ekmek-köfte ve peynir.Bundan sonrası sizin burgera katacağınız soslar ve malzemeler.Ben soslardan da bahsetmek istiyorum çünkü gerçekten başarılı ve bir o kadar da lezzetli.Avokado cream(Burgera mayonez koyduranlar bence mutlaka bunu denesin)-Patlıcan Romulade(patlıcan ezmesi her zaman yakışıyor hamburgere)-Jalapeno mash(jalapeno biberinin ezmesi ama ben deneme fırsatı bulamadım)-jack honey bbq(Jack danielsın meşhur barbekü sosu denemekte fayda var :D)-Garlic blue cheese sos(ilk defa burada deneme fırsatım oldu bu sosu ve eğer sarımsaklı peyniri seven biriyseniz mutlaka denemenizi tavsiye ederim.)-Babaneyyicez acısı(burgerda acı sevenler bu sosu mutlaka denesin çok lezzetli bir sos ve bayağı kuvvetli bir acısı var sanki iğne oluyormuş gibi bir his uyandırıyor dilde ve aynı anda kaybolup gidiyor çoook başarılı.)Bu sosla ilgili küçük bir anım da şöyle oldu ilk defa gittiğimizde kuzenim de yanımızdaydı ve kendisi acıyı sevdiğinden bu sosu tercih etti ve bizimle ilgilenen çalışan sosun acılığından bahsedip isterseniz size bu sosu hamburger haricinde sunalım teklifini yaptı ve biz de kabul ettik.Yedikten sonra ne kadar haklı olduğunu iyi ki de bize hamburger haricinde bu sosu sunduğu için teşekkür ettik(KEDİSİNE BURADAN BİR KEZ DAHA TEŞEKKÜR EDERİM.)


 Benim görüşümce Akali Pub sadece hamburger,patates kız. ve içecekten oluşan bir mekan değil.İstanbulun en güzel semtlerinden birinde bir sokak arasında aileniz ve arkadaşlarınızla gayet güzel vakit geçirebileceğiniz ve yemek yiyebileceğiniz semt ve kent kültürünü soluyabileceğiniz ambiyansı olan bir mekan...

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

10 BİLİM-KURGU YAPIMI LİSTESi

Sizlere bu sefer şimdiye dek izlediğim en iyi 10 bilim-kurgu filmi listemi yazacağım.Amacım sinema tarihindeki en iyi 10 bilim-kurgu filmini...